Mudrost življenja s vinom
Autor Jovanka StanojevićU susret današnjem velikom prazniku Svetom Trifunu ili Trivundanu, koji se smatra zaštitnikom vinove loze i vinogradarstva, Podružnica Srpskog lekarskog društva u Negotinu za temu redovnog stručnog sastanka izabrala je predavanje o mudrosti življenja sa vinom, ili zdravstvenim aspektima ovog pića izloženim u devet tačaka
„Umereno korišćenje crvenog vina ima povoljne efekte na zdravlje ljudi. Ovo piće u preporučenim dozama mogu da piju i žene i muškarci, a jedno od osnovnih pravila je da se to nikada ne čini na prazan stomak. Zbog toga se kaže da se „vino pije viljuškom“. Reč je o jednom delu iz izlaganja primarijusa dr med. Siniše Čelojevića, specijaliste ginekologije i akušerstva u ZC Negotin, vrsnog poznavaoca vina, koji je u okviru redovnih stručnih sastanaka Podružnice Srpskog lekarskog društva, u susret današnjem prazniku, za svoje kolege priredio prezentaciju pod nazivom „Mudrost življenja sa vinom“.
Poznato je da crveno vino u preporučenim količinama povoljno utiče na zdravlje, što je obrazloženo u čak devet tačaka prezentovanih na poslednjem stručnom skupu Podružnice SLD.
„Vinska kultura je veoma važna i o tome je bilo reči. Vino uvek ide uz hranu i u tom delu priče bilo je reči o načinima serviranja vina, vrstama čaša i o temperaturi vina. U završnici, prezentaciju smo zaokružili degustacijom vina, zahvaljujući sponzoru, mladom Vladimiru Frunzareloviću, vlasniku Vinarije Vimmid“, kaže dr Čelojević.
Stručnom sastanku Podružnice Srpskog lekarskog društva, su pored članova, prisustvovali i penzionisani lekari ZC Negotin. Tema skupa bila je usklađena sa veoma aktuelnim datumom u kalendaru, 14. februarom, koji pravoslavni vernici obeležavaju kao dan Svetog Trifuna. Po narodnom verovanju, Sveti Trifun je zaštitnik vinograda i važi za vinogradarsku slavu i praznuje se u vinogradarskim krajevima, kao što je naš.
Zapadna tradicija danas praznuje Svetog Valentina, zaštitnika zaljubljenih.